Posts Tagged "terra e tartufo"

        @Sull’adolescenza   Lunedì 20 aprile dalle ore 9.00  Sull’adolescenza@INOlidata Gli adolescenti, i loro sogni e le loro problematiche nell’era dei social network e della comunicazione in chat, e i rischi e le opportunità della rete per i ragazzi giovani. Sono le tematiche affrontate dalla rassegna @Sull’adolescenza, un ciclo di incontri dedicato a questa età della vita, che vede protagonisti in prima persona i ragazzi stessi, con la partecipazione di genitori, insegnanti e famiglie.   @Sull’adolescenza è una rassegna ricca ed articolata e offrirà presentazioni di libri, cineforum e spettacoli sulla tematica di questa particolare fase della crescita personale con appuntamenti itineranti tra...

Siamo in terra di Romagna , una terra che tra le sue eccellenze vanta anche il tartufo. Pochi lo sanno, ma molti tartufi che si spacciano con provenienza da Alba o Acqualagna  in realtà  appartengono a questa terra . Mai nessuno aveva vantato la provenienza romagnola, una necessità nata per tutelare un paesaggio di cui il Consorzio Terra e Tartufo è promotore. Siamo a Linaro in provincia di Forlì-Cesena, nella Valle del Savio,  qui Michele dirige dal 2009 un allevamento non professionale di lagotti romagnoli, una razza votata al tartufo . Michele è il nipote dello storico Furbo, tartufaio di mestiere che manteneva con questa professione 7 figli ! Sempre per passione Michele si sta  organizzando  verso un allevamento professionale  Un mestiere che si...

      Il 2015 per Chicchibio è l’anno delle importanti collaborazioni . Ma soprattutto un viaggio fra arte e cibo: alla scoperta della bellezza . Ad accompagnare questo percorso  tanti chef . Partendo da Bologna : Massimiliano Poggi, bolognese doc patron del ristorante Il Cambio,   Gianluca e Marcello Leoni  grandi nomi della ristorazione felsinea,  forti di un passato al turbolento Trigabolo di Argenta, poi al fianco di Gianfranco Vissani,   Valentina Tepedino di Eurofishmarket srl e L’Amo italiano, e gli chef Ivan Poletti,Massimo Spigaroli, ma anche i romagnoli Silver Succi, Marco Cavallucci,  Paolo Teverini, … Con il supporto di  Bologna Welcome e Bologna Congressi, le tante cantina vinicole: Palazzona di Maggio,...