Chicchibio cucina e poesia 2015
Il 2015 per Chicchibio è l’anno delle importanti collaborazioni . Ma soprattutto un viaggio fra arte e cibo: alla scoperta della bellezza . Ad accompagnare questo percorso tanti chef . Partendo da Bologna : Massimiliano Poggi, bolognese doc patron del ristorante Il Cambio, Gianluca e Marcello Leoni grandi nomi della ristorazione felsinea, forti di un passato al turbolento Trigabolo di Argenta, poi al fianco di Gianfranco Vissani, Valentina Tepedino di Eurofishmarket srl e L’Amo italiano, e gli chef Ivan Poletti,Massimo Spigaroli, ma anche i romagnoli Silver Succi, Marco Cavallucci, Paolo Teverini, … Con il supporto di Bologna Welcome e Bologna Congressi, le tante cantina vinicole: Palazzona di Maggio,...
Chicchibio@il menù di Natale&Capodanno 2014 con Ivan Poletti e Marcello Leoni, chef
Con il patrocinio di APT Emilia Romagna, Comune di Cesena, San Piero in Bagno, Parma,Codigoro e della provincia di Ferrara . Uno dei grandi punti di forza italiani è certamente l’amore per il cibo , ma non solo ama il buon cibo, come accade in tutti i luoghi del mondo: l’italiano ama anche prepararlo. E questo e’ amore per una cultura. Il corso di cucina Chicchibio e’ un percorso emozionale . Attraverso i pacchetti /lezione itineranti con gli chef stellati dell’Emilia Romagna, si vuole insegnare questa cultura della nutrizione ad alti livelli. Straordinari insegnanti/chef -che si occuperanno di diffondere informazioni di eccellenza sulle tecniche ma anche sul patrimonio gastronomico che il...